本报记者  赵叶舟

从一个月前开始，月饼就在各大超市出现，随着中秋节的临近，月饼销量见长，不过记者了解到，今年月饼销售呈现礼盒不如散装好销、价高不如价低好销的特点。

在河西金润发超市，不少人都围在散装月饼柜台前选购；散装月饼包括五仁、蛋黄、豆沙、椒盐等常规口味，每斤价格多在20元至35元之间。一位正在选购的大妈表示：“月饼干嘛要用礼盒装？那不是变相多收钱吗？散装月饼不仅价格低，口味也更地道。”超市的销售经理余小姐对记者表示，今年散装月饼销售让人意想不到，每天都有不少人前来选购，最多的甚至一次买走20多斤，几乎每天都要厂家补货。她说，某厂家今年还推出一款5枚装的简易盒装月饼只要11元，受到很多消费者青睐，有不少老人一买就是4、5盒。

相比散装月饼，礼盒装月饼价格要高出不少。余小姐说，相比前几年，今年的礼盒装月饼价格也降了不少，整体价格都在60元至300多元不等，口味也比较复杂，除了传统口味外，还有水果味、巧克力味、鲍鱼味、奶黄味、海鲜味等，销售情况还不错，只是远远抵不上散装月饼。

相比超市，电商月饼的花头更多。记者在一家大型电商平台发现，最高的月饼礼盒达到8000多元，但销售状况为零，显然消费者并不买账。

近几年来，几乎每家星级酒店都会推出自己品牌的月饼礼盒，根据记者了解，今年月饼礼盒的价格多在4、500元。位于玄武门的一家五星级酒店的月饼礼盒为498元，餐饮部主管张先生对记者说，这两年销售状况不好，年初就定下了亲民价格，否则根本不可能卖得动；而几年前酒店推出的1、2000元的月饼礼盒销售都非常火爆，甚至出现过有黄牛倒卖的情况。

现代人越来越注重养身，今年不少厂家也推出了以养身为噱头的月饼。在某网站，银耳、百合、蘑菇、山药、牛蒡、燕窝等口味的月饼受到不少消费者追捧，店家特别说明，这些月饼从香港和马来西亚等地进货，有健胃消食、排毒保健等养身作用；价格多在300元以下；还有菊花和金桔月饼，四只装只要不到50元。在一家淘宝店里，记者看见一款无糖月饼，店主介绍说，月饼配料中用木糖醇代替蔗糖，糖尿病人也可以吃，只是价格比普通月饼更高一些。

江苏省人民医院营养科主任医师李群介绍，月饼主要以口味取悦老百姓，千变外化也不可能没有三种原料：面粉、油和糖。不管添加了什么样的植物，因为容量的关系也不可能有多少；而且月饼属于节日性食物，一次也不可能吃很多，所以商家所谓的保健功效基本都是噱头。拿无糖月饼举例，商家表示木糖醇替代蔗糖就是无糖，实际上肯定还是添加了甜味剂，否则口味根本不可能取悦消费者；就是真的无糖，但月饼的主要原料也是面粉，到体内仍然会分解为糖，被肌体吸收后会引起血糖上升，所以，无糖的说法同样也是不可能的。