优化人才队伍结构 促进加工业转型升级

四川经济日报讯  （记者 程磊 鲍安华）16日，为期5天的2018年四川省农产品精深加工培训班在都江堰开班，来自全省45个深度贫困县从事农产品精深加工业的100余名学员参加培训。此次培训班由四川省经济和信息化委员会主办、四川工商职业技术学院承办，旨在加强全省深度贫困地区农产品加工业人才培养工作，进一步优化农产品加工业人才队伍结构，切实促进农产品加工业转型升级发展，为学员提供一个在理论学习中思考、提高、创新的机会。

省经信委农产品加工处副处长徐茜在开班仪式上表示，农产品加工业一头连着农业，一头连着工业，大力发展农产品加工业是促进精准扶贫的重要手段，是省经信委深入贯彻中央和省委省政府脱贫攻坚决策部署的重要举措。

记者在现场了解到，为办好本次培训班，省经信委和工商职业技术学院在开班前反复沟通协调，在课程设置、师资配备、后期保障等方面做了大量充分的准备工作，结合深度贫困地区企业实际和参训学员情况，安排了面向整个农产品精深加工业的现状分析、绿色农业，还有具体的肉制品产业发展、农产品质量安全管理等务实内容；既有课堂理论学习，又有前往安德川菜工业园、战旗村等园区进行实地考察、现场教学的课程。

开班仪式后，来自四川工商职业技术学院食品专业的骨干教师、教研室主任余彩霞，以肉制品为例，进行了产品研发和工艺革新方面的专业讲解，以期帮助企业延长产业链、增加附加值、拓宽销路。孙逊是若尔盖的一名牦牛肉制品生产企业的负责人，他告诉记者，在培训课上了解到了许多新的工艺，对解决之前在生产中遇到的问题和困难很有帮助。

据省经信委教育培训处副处长蒋楠介绍，省经信委制定了三年人才培训计划，围绕企业信息化建设、中小微企业管理能力提升、农产品加工、电力、中药材、民族手工艺、品牌营销等几大主题，今后每年都将为45个深度贫困县举办专题培训班，三年共培训3000名相关专业人才。