麦收记事

□陈明

进入六月，西南风可劲儿吹，太阳也愈发地炙热，炙烤着一方方麦田。大片大片麦地，这段日子到处弥漫着丰收的味道，站在黄澄澄的麦田里仿佛可以闻到白面馍馍的香气。

麦子是六月乡村的主题，我的思绪一下子回到了七十年代童年时那些火热的麦收往事中去。我老家有句土话说：看你忙的跟收麦似的。可见麦收是极其辛劳的。农户家蒸上一锅馒头，割上几斤鲜肉，煮上几个咸鸡蛋，打上一桶散酒，家家准备着麦收战斗。麦子成熟的速度惊人，一旦熟了，就得立即收割，哪怕晚上一天，麦秆变脆，收割就变得非常困难了。天气的变化反复无常，人们还要时时担心雨水的侵袭。因此，这个时节，男女老少都是麦收的主力军，人人都要加入这紧急的抢收战斗中。

小时候的麦收记忆和镰刀是不可分割的。每到快要割麦子的前几天，大人们就会把闲置一冬的镰刀找出来，用水一湿，在磨刀石上“霍霍”地磨起来，直至被磨得新锐锋利、刀光寒寒。第二天，太阳还没睡醒，全家人已经携带“武器”来到地头，一人占一垄麦，开始收割起来，而且比赛看谁割得快。当父母已经放倒好几垄麦子了，我那一垄还剩好多没割呢。当时我是初生牛犊不畏虎，天不怕地不怕的，尽管觉得腰疼、腿酸、头发晕，胳膊没劲镰嫌钝，手上还磨出了血泡，可是干得挺欢的。

从早上四五点起来，往往得干到八九点才能回家吃饭。那年月，麦收时节，家里最好吃的大约就是咸鸡蛋了。早在一两个月前，家家户户多少都要腌上一些鸡蛋过麦季。吃饭的时候，剥开热乎乎的鸡蛋，蛋黄流出油来，散发着诱人的香气，特别好吃。除此之外，便很少有其它更好吃的了。麦收时节，人们连赶集的空也是没有的。简单地早饭之后，人们带着疲劳，顶着更加火热的骄阳，继续投入到麦收中去。麦子收割完了，就用架车子把麦拉回到村边的麦场里，摊晒后用石磙碾压脱粒，也叫“打麦”。那时节，麦场是男人的主战场。铺好的麦子有半米高，用牛马拉着石磙一遍遍地碾压。小麦压好后，将麦秸清除，然后扬场，用木锨靠风力扬起来使麦粒与麦糠完全分离，辛劳至极。记得后来有了手扶拖拉机和脱粒机才轻省些。麦收天里，脱粒机吼叫的声音日夜不停，一个麦场里只有一台脱粒机，由一个方向开始一家家地轮流使用。轮到谁家，都要找几个身强力壮的人帮忙，集中力量速战速决，因为别的人家都在焦急地等待着哩。脱粒机一响起来，就不再停止，干活的人分工明确，有向机仓里投放麦子的，有在脱粒机前扒麦粒的，有用叉子运走麦秸的，再有几个堆积麦秸垛的。小孩子这个时候都在后方，来回地搬运麦个子，麦灰与汗水粘在一起，脸变成了“花狗屁股”，却也没时间去擦一擦。渐渐地，麦子少了，麦秸垛却像房子一样高高地垒起来了。那时候麦秸并不是像如今一样扔掉不要了，也是要堆起来的。因为那个时候麦秸可以当牲口的饲料、当柴火烧锅，还可以卖钱。麦子打完了，来帮工的人被请去喝酒吃饭，小孩子却要留守在麦场里看护着。记得有一年打麦的夜晚，干完活，我又累又饿，在等着大人来接替的时候，不知不觉地倒在麦秸堆里睡去，一觉睡到天亮，那种舒适香甜的感觉至今难忘。

现在的麦收早已经远离了镰刀、远离了麦场、远离了麦秸垛。通常是联合收割机到地里转一圈，一会儿功夫，丁点儿寒暄，几亩麦子便收进口袋里了，真是方便极了。然而，当年那早出晚归、挥汗如雨挥镰割麦的场面，近乎原始的麦收情景，仍然难以忘怀，始终让我不忘劳动的艰辛，珍惜粮食的重要。