三代人的红薯情

小林子

时值深秋，又是一年红薯的收获时节，故乡的父亲母亲定是又在忙碌地挖红薯了。说到红薯，爷爷、父亲和我一家三代人，都有着抹不去的记忆。

爷爷出生于上个世纪二三十年代，那个年代，正是战火纷纭，民不聊生的年代。那时，为了保家卫国，为了民主自由，全国上下，老老少少的男丁都加入了抗战中。

据爷爷说，他参加抗战时才十二岁，当时，抗战很辛苦，不仅吃不饱，睡不好，还时常担心敌军来犯，所以，他们每天不是在与敌人战斗，就是在转移阵地，或者掩护百姓转移，日子过得异常艰涩。

爷爷说：“在那样的日子里，别说是吃饭喝粥了，只要有一把野菜，一个野果吃已是很幸福的事了。不过，好在有红薯这样的好食物，让我们得以生存下来。”爷爷说着，一边挽起裤腿、衣袖一边抹眼泪，“你看，我这手、脚都是在和敌人战斗时留下的伤疤，那时候，每添一道伤时，我就以为自己活不久了。然而，把敌人杀退后，回到防空洞时，战友们都会送上一条红薯，尽管是生吃，但那味道特别甜，且吃过后还感觉身体特别有劲，我们就是这样，靠生吃红薯坚持下来的。”

我的父亲出生在上个世纪五六十年代，此时，中国虽然已经解放，但由于新中国刚成立不久，物资还很匮乏。

父亲说，那时过的是大集体生活，有苦一起吃，有福一起享。大家为了祖国的繁荣富强，日夜劳作，开荒垦种。由于大家的技术水平有限，打下的粮食产量不高。但每年红薯的收成却是最好的。所以，那时候，用以充饥度日的只有红薯。父亲说：“因为是大集体，大家种得的红薯全部挖了放在一起，然后每天生产队里煮一大锅红薯稀粥，需凭粮票去吃，尽管是米少薯多，但，在当时能喝上一碗红薯稀粥，可算是喝上仙露琼浆了。”

我出生在八九十年代，这时候的中国已经渐渐走向了繁荣富强，生活虽不像父辈那样艰难，但，许是我受了父辈们的“熏陶”，竟也天生爱吃红薯。由于红薯不择土壤，易于栽种，无需精心打理，且一棵都能生十几二十条，又大又多，所以每年父亲母亲都会栽种许多红薯。

我的童年，可以说，是泡在红薯堆里长大的。不过，我这一辈吃红薯，比起爷爷和父亲那一辈，花样要多得多，除了生吃或煮成红薯稀粥，我们还会把红薯拿来烤着吃。每当红薯收获季节，我们就会迫不及待的挑几条放进火堆里，过不多久，一阵浓浓的烤红薯味在空中弥散，这时，我们也顾不了烫不烫，用木棍将红薯从火堆里挖出，然后用袖子包着，一边剥掉外皮一边趁热狼吞虎咽，那情景既“狼狈”又快感。

此外，我们还会把红薯煮熟了，然后切成薄片放在阳光下晒成红薯干，出门在外，随手带上一点，嘴馋时嚼上一片，见着熟人或者哪家小孩，给上一片。有时，我们还把红薯做成红薯饼，红薯糍粑，红薯粉条……

如今，时代在变迁，而红薯，依然以它平凡而普通的姿态，滋养着、温暖着、呵护着一代又一代人，它早已融进了人们的血脉之中。