匙吻鲟试养成功

日前，在长街镇越东家庭农场里，养殖户们忙着拦捕匙吻鲟。匙吻鲟又名美国匙吻鲟，是一种大型淡水鱼种，原本生活在密西西比河流域，其肉质细嫩、鲜美，且刺少肉多，骨头透明，口感脆可吞咽，因此深受消费者青睐，市场前景广阔。据了解，越东家庭农场试养匙吻鲟已有5年多，今年试养终获成功，目前试（套）养的60亩匙吻鲟已开始捕捉。

（记者李江林通讯员惠晓阳摄）