抬石头 真热闹

·老葛·

桃红柳绿时，未敢出门，绿肥红瘦时，想出门，又担心保养一冬的皮肤，禁受不住阳光的炙烤。

突发奇想，邀三五朋友“抬石头”，居然得到一致拥护。于是，开始行动。

我是大姐大，发起人，又是总指挥，还提供场所，说话自然分量重。便开始安排工作，一通电话，几分钟敲定。

很久家里没有招待过客人，突然邀客来家，还真有点措手不及。碗、筷、盘长期闲置在橱柜里，虽然用食品袋左一层右一层地包裹着，打开后还是油腻腻的。准备工作要赶在烧菜之前完成。将碗筷盘松绑，放到水池里，烧一壶开水，挖几勺小苏打，三下五除二，不一会功夫，这些碗盘好像睡醒似的，鲜活起来，白瓷红花，像夏日里初开的海棠花，煞是喜人。

正在遐想，听到敲门声，第一波上菜市买菜的F来了。她见我大汗淋漓，就问怎么累成这样，我说刚把厨房收拾出来，她倒是快人快语，权当你彻底搞一次大扫除。边说边给我展示菜品，问我可满意,我说干得漂亮。泡杯茶，歇歇脚，再摘菜。这个档口，我将客厅空调打开，让她凉快凉快，我也冲了个热水澡，换上居家服。她说不要搞那么讲究，又不是外人，我说这是对客人的尊重。她夸老姐就是道道多。

我俩又说又笑，就将毛豆剥完。我平时都买剥的现成毛豆米，省事。今天这毛豆买的新鲜，剥出的豆米带着衣，放在白瓷红花的盘子里，脆生生，绿莹莹，勾起了味蕾。

不一会的功夫，人聚齐了，大家各有分工，切菜的、掌勺的、搬桌子的、摆碗筷的、端菜的。大家也没有拘束感，在我的一亩三分地，都家常的很。

我拿来一瓶干红，说无酒不成席，她们要挟我说，要是喝酒，这些菜就吃不完，我们负责吃菜。看着几大盘菜和一锅鸡汤，也只能作罢。Y说，这酒不错，哪天大哥来了，我们来陪大哥搞几杯。J说姐你家的盘子太大了，这一盘菜在饭店要分三盘，我说过去家里人口多，大手大脚惯了，特别是来人烧菜，不用大盘子，感觉为人不实在。J又说姐你拍个小视频给大哥看看，让大哥看看你生活有多快活，我说不要撩你哥了，他要是看到视频，驱车赶来，看你们怎么办？说的大家哈哈大笑，E说好久没有这样肆无忌惮地开怀大笑过了，人家皱纹笑出来了，我说，没有事，你这皱纹是上扬的。F的观察能力非常强，瞅着E说，你最近怎么变这样漂亮，让我好好瞧瞧，于是我们八只眼齐刷刷投向E的脸，美丽的大眼睛更亮了，弯弯的柳叶眉，红红的唇，老实交代可有男朋友。Y说F,你还讲人家，你最近也漂亮许多还爱打扮了，老实交代吧。三个女人一台戏，五个女人能翻天。过去是女为悦己者容，现在的女人活得都很自我。J说边吃边聊。我们一顿饭，是“东扯葫芦，西扯瓢”，“南古今，北古道”。谈笑间，享受美食的同时也享受了久违的笑容。

这些笑容没有世俗的成分，没有虚假，没有掩饰，是大家发自内心的笑容。

我拍了一张桌上的菜图，发给先生，他善意地提醒说，老葛要注意你的水桶腰了。我说你懂啥，要是能穿越到大唐，杨贵妃见我都要逊色三分！说这话时，姐妹们一致拥护，还怂恿我也去秀个眉，瘦个脸，拉个皮，还说你又不差钱，我说不是钱的事，我怕疼。我超级自信地说不能搞得太漂亮了，不然你们大哥就要夜夜来伴左右。到那时，你们就没有抬石头的地方了。

忍不住在朋友圈发了一张抬石头的图。得到朋友们的点赞。想必大家都有不少饭局，但像这样的抬石头却不多见。陈频老先生说：年轻时在孔店教书，一天傍晚，老师们馋了，决定抬石头。于是让炊事员到村里买鸡，到小店买酒，这顿“丰盛”晚餐吃得很晚。一许姓老师回家，老婆问:怎么这么晚回家？老师答:抬石头来。老婆忙说:干了重活，一定很饿，我来烧饭。老师拍拍肚子说:酒醉饭饱！老婆呆呆地站着，低声说:抬石头给饭吃，也很应该。老师笑喷。

著名文化人，对民俗颇有研究的姚文学老师说“抬石头，很热闹”，六个字，将抬石头与抬石头的场面勾画出来，让你有无限的想象。

一个文友说：我家孩看到之后，说了句：这人烧的饭太丰盛了，还摆成小花的形状。还有一个文友愤愤地说深夜放毒啊？

抬石头，过去在江淮之间很流行，以前生活困难时期，人们想聚餐，独自承担菜钱、酒钱，对于一个普通家庭是件很困难的事情，家里请客吃饭，肯定是有事情要办或者家里来了尊贵的客人，再邀个把相处不错的邻居陪客。但是，这样的机会少之甚少。怎样能花最少的钱又能与朋友邀约开怀畅饮几杯呢？于是，有位贤人就想出一个好办法，大家凑份子，带菜的，带酒的，找一家老婆贤惠，肯帮忙烧锅的。过去夫权当家，男人口袋不缺小钱，想吃想喝都有冠冕堂皇的借口，不过，男人也顾家，不能只图自己吃香的喝辣的，老婆持家辛苦，孩子嗷嗷待哺，得给这样的饭局起个让老婆听了信服的名字，就叫抬石头。男人的体力活。于是，出现陈老先生笔下的教师老婆：抬石头给饭吃，也很应该。

现在的人，不要为生计犯愁，腰包掏出来的都是“毛老头”，不需要抬石头了，只要想聚，遍地都是酒楼，饭店，土菜馆。

可我们却非常怀念抬石头年代。

我们又拾起抬石头！