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市监局吴窑分局加强夏季食品安全监管

本报讯(通讯员施轩)针对夏季食品安全事故高发的特点,近日,市场监管局吴窑分局及早部署,切实加强夏季食品安全工作,有效预防和控制食物中毒事件发生。

该分局组织监管人员对全镇食品经营户进行了地毯式检查,摸排无证无照食品经营户,下发责令改正通知书,明确整改期限,确保经营者“两证一照”(食品经营许可证、经营者健康证、营业执照)持有率达100%。召开食品行业从业人员培训会议,开展法律法规宣传,增强从业人员的法律意识,督促经营者严格落实进货查验、风险自查等各项食品安全管理制度。强化日常监督,以镇区、学校、市场等区域为重点,深入排查食品生产经营户安全隐患,规范经营行为,要求各生产经营单位注意天气温度变化,适量储存食品,及时排查安全隐患,保障群众饮食安全。