这已经是最后一期了哦!

我知道了

2020年11月21日

上一期 下一期
休闲旅游
2020年11月21日

在“功牛”体验深秋食味

   本文字数:1079    作者:兰心


天气转冷,吃一餐暖暖的牛肉餐,美味和友情相伴,该是多么牛的一件乐事。周末,听说高新路邻里中心新开了一家“功牛”。我忙着呼朋唤友,陈姐特地从平望开车过来,和我一起开启美食之旅。

我们要了一个火锅,够两三人的食量。汤水先上,我已感觉到了一股牛肉和中药的混合鲜香。

先喝汤。一勺又一勺,我们在牛肉汤带来的味蕾享受中聊家常。陈姐是个优雅的人,热爱生活,经常为了一个喜爱的地方,来一场说走就走的旅行。她看过的山水,她吃过的美食,估计我一辈子都赶不上了。她对于这汤,给出了很好的评价,让我觉得这次聚餐的提议,很有眼光和创意。

“功牛”是来自晋江的一个餐饮品牌,吴江店负责人介绍,这个品牌是他挑选后引入的,寓意十年深耕,功牛尚浅;但求一日,牛气冲天。

我们选择了简餐一顿饭,我很看重“功牛”制作的好章法。闽南萝卜饭、炖汤牛肉、招牌牛肉羹、手打牛肉丸、红烧牛排、牛肉火锅,这么多有特色的菜品,真想都尝个遍。

环境很重要,店内,很多食客似乎都是周边写字楼的职员。能把中式正餐吃出欧式感,我还是第一次感受到。我很喜欢这样的调性。

很多年轻人也来品尝“功牛”菜品的美味,而我酷爱店里的柠檬茶。真不知道自己是怎么把一大瓶子的柠檬茶全部喝到肚子里的,因为我不是一个喜欢在外面喝很多饮料的人。

楼上的年轻人吃到欢处,已经把快乐的氛围散到了安静的楼下。我和陈姐对视,也为这份快乐所感染。我心中的好奇让我向店主打听起了品牌的故事。

1998年的春天,一个来自农村的瘦弱少年阿事,带着一炉、两桌、四板凳,在飘着绵绵春雨的福建安海东大街夜市上,支起了一个小小的路边摊位,“功牛”的雏形诞生在了夜市中。

创业的激情从此在阿事的心中燃烧。他有个愿景,想做泉州牛肉第一品牌。他有个使命,要让顾客吃好,让员工过好日子,让企业办得更好。这,需要用优质食材,用真心真意,用持之以恒,用规划创新,才能办到。

感恩,勤奋,学习,担当,奉献。“功牛”人相信:爱拼才会赢,用功才会牛。他们用双手改变命运。2005年,侨光路第一家“功牛”门店营业。2020年11月13日,“功牛”吴江店开业了。

15年,从福建晋江到苏州吴江,“功牛”用汤、饭、卤水、小菜、火锅5个品类,为大众送来了闽南特色的菜系。我们吃过很多做法的牛排,吃古法烹饪、用料考究又下功夫的地道闽式烹牛菜系还是第一次。这也是我第一次感受到牛肉可以做得如此鲜嫩美味,甚至连一碗萝卜饭,也能这样好吃,难怪“功牛”刚开张就获得了众多食客的青睐。

高品质的服务,超优质的空间氛围,“功牛”已经改变了我们固有的消费认知,带来了独特而富有文化的用餐体验。一场朋友间的欢聚还带来了对食文化的了解,这个深秋变得充满了温情,身心暖暖。







您当前使用的浏览器版本过低,可能导致部分功能不能正常使用。
建议使用 IE9及以上版本,或 Firefox ChromeOpera等浏览器。谢谢!
现在升级 稍后再说