这已经是最后一期了哦!

我知道了

2024年11月29日

上一期 下一期
第四版:综合新闻
2024年11月29日

冷空气吹热“火锅经济”

本报讯(温丽芬)小雪节气过后,初冬寒意渐显。随着冬天的到来,广大市民朋友陆续穿上了冬装,吃一顿热腾腾的火锅也成为许多福鼎人入冬的“仪式感”,不少火锅店开始迎来生意旺季,独属于冬日餐饮市场的“火锅经济”日渐升温。

11月25日晚6时许,笔者在市区一家火锅店看到,店内就餐区已坐了不少食客,大家三三两两结伴而来,在暖色灯光的映衬下,冬日氛围感十足。该店服务员告诉笔者,最近天气逐渐转凉,太阳一下山气温就很快下降,店内生意明显好了不少。“很多人一降温就想吃火锅,最近来吃火锅的客人确实比之前多了,过段时间会更多。”该服务员表示。

暖身暖胃的火锅温暖了寒冷的冬日,也治愈了奔波忙碌的人们。市民王女士一下班就约上了几个好朋友直奔火锅店,她说,“冬天和三五好友一起吃火锅感觉特别温馨、特别幸福,一到冬天我们就经常组火锅局。”

不只是火锅店,商超市场里的火锅底料、食材等产品也开始畅销,一些超市的货架里,各种口味的火锅底料已摆在了显眼位置,牛羊肉、火锅丸子、菌菇、虾滑等火锅食材备受欢迎。在一家专门售卖火锅烧烤食材的门店,笔者注意到,不一会儿店内就来了好几波前来选购火锅食材的顾客,在店内逛了一圈后,大家很快就满载而归,购物篮里满满当当。

“我们比较喜欢在家里吃火锅,一家人围坐一起,边吃边聊,再多的烦恼也会被抚平了。”市民林女士笑称,“没有什么事是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。”

火锅,是冬日里最温暖的慰藉。不过,火锅虽味美,但食用不当也会引发一些问题。笔者在此提醒大家,火锅食材在下锅前,有生有熟,夹取时需要注意碗筷生熟区分,鲜生食物一定要煮熟煮透再食用。此外,火锅滚烫,出锅的食物需要等稍凉后再食用,过热、过烫的食物容易损伤口腔、食道及胃部黏膜。







您当前使用的浏览器版本过低,可能导致部分功能不能正常使用。
建议使用 IE9及以上版本,或 Firefox ChromeOpera等浏览器。谢谢!
现在升级 稍后再说