佐坝鱼面加工厂获省“食安名坊”证书

宿松融媒讯 日前，县市场监管局为佐坝鱼面加工厂送达安徽省“食安名坊”证书。

鱼面是宿松县级非遗，是我县美食界的招牌之一，并多次被央视媒体报道。县市场监管局积极响应安徽省2024年50项民生实事之一的“食安名坊”培育工作，深入佐坝鱼面加工厂，采取集中培训、现场指导等多种形式，指导推动“食安名坊”培育对象生产条件再提高、生产工艺再优化、管理制度再规范。

县市场监管局还依托“食安名坊”品牌建设，进一步提升食品小作坊的品牌影响力，激励本地小作坊积极塑造品牌形象，有效提升食品安全管理水平。

下一步，县市场监管局将针对各小作坊的不同行业属性，“一坊一策”制定培育方案，“一对一”帮扶培育指导，打响“食安名坊”品牌，推动我县食品小作坊高质量发展。

（通讯员 濮睿 杨亚新）