数字化管理让奶牛过上“智慧生活”

位于双墩镇的长丰县双墩镇安松奶牛养殖家庭农场，养殖着523头奶牛。而这个家庭养殖农场仅有15名工人，是如何有效科学的养殖管理奶牛的呢？带着这些疑问，记者走进这家农场，看一看这里的奶牛们过着怎样的“智慧生活”。

“要把奶牛养得好、产奶量高，这可是个技术活。”长丰县双墩镇安松奶牛养殖家庭农场的场长卜英山告诉记者，传统人工奶牛养殖需要大量的人力投入，养殖全过程都需要人员进行监控和管理，不仅费时、费力，而且效率较低，已远远不能满足当下规模化奶牛养殖的发展需求。”如今，在长丰县双墩镇安松奶牛养殖家庭农场，一头牛从出生到日常吃喝、健康管理，都依靠数字化系统进行智能管理。

“奶牛的日粮加工制作，我们采用了智能精准饲喂系统，让奶牛吃得更科学更健康。”卜英山介绍，要让奶牛健康并且产奶量高，饲料的营养要全面丰富。“这些奶牛每天吃的饲料，由十几种原料以科学的配比组成。每种料加多少，是否搅拌得均匀，投食的时候给牛喂几次、一次喂多少都非常关键。”

有了智能精准饲喂系统，这项工作就变得省时省力。“工人只要将不同原料按照系统提示的投料量放进上料机，加料系统会自动根据程序控制搅拌、混合，再把饲料按份精确地投入奶牛的食槽中，既做到了精准喂养又减少了饲料浪费。”卜英山说。

奶牛生活的牛舍，在自动化精准环境控制系统的调控下，也十分舒适。何时开风扇通风、何时喷淋，都实现了自动控制，节能又增效。农场内设置的云台摄像机实时监测牧场生产安全，可以监测异常火点、奶牛异常出圈等情况。

每头奶牛还有自己专属的“智能项圈”和“智能耳标”，以监测奶牛的健康状况及产奶情况等。吃得好、住得好，奶牛自然能产出更多优质牛奶。“我们农场的牛奶主要是对外销售，所以自动化挤奶是智慧农场建设的重要一环，牧场设有一个数字化奶厅。”卜英山向记者介绍。在数字化奶厅，记者看到，奶牛被工人从牛舍里带出来后，径直走进识别门，接着进行消毒、验奶、套杯、挤奶等流程，挤出来的牛奶会直接进入储奶设备。

“我们农场日产奶量约可达35公斤。这些牛奶产出后，当天即可被送到位于双凤经开区的乳品加工企业，最大程度地保证了奶质新鲜。”卜英山说。

双墩镇安松奶牛养殖家庭农场曾先后被省农业厅命名为“安徽省示范家庭农场”“畜禽养殖标准化示范场”。2025年中央一号文件明确提出支持智慧农业发展，将深入实施智慧农业行动计划，引导新型农业经营主体、国有农场等开展数字化、智能化改造。“我们正在积极推动乳制品加工项目建设，打造奶牛文化科普研学，休闲旅游观光为一体的科技牧场示范区。希望能做长产业链，带动村集体增加收入。”长丰县双墩镇安松奶牛养殖家庭农场负责人孙安松如是说。

（记者 李苑）