祝塘镇举办第三届小龙虾烹饪技能邀请赛

本报讯（记者 唐馨雨 通讯员 徐劭） 为进一步弘扬地方美食文化、深化区域产业协作，5月20日，祝塘镇举办第三届小龙虾烹饪技能邀请赛。来自祝塘镇与周庄镇的12家参赛单位同台竞技，呈现了一场“以虾为媒、以技会友”的厨艺盛宴。

活动现场，大厨们各展绝技，铁锅翻飞间，传统与创新的火花四溅，既有“麻辣鲜香”的经典传承，更涌现出“脆皮银丝小龙虾”等别出心裁之作。由国家级烹饪大师及大众评委组成的评审团，从味觉体验、视觉呈现、文化内涵等维度进行综合评分。最终，祝塘喜佳喜婚庆礼仪服务中心、周庄鼎苑春大酒店等4家参赛单位荣获一等奖。

此外，祝塘镇还发起“食品安全倡议行动”，号召餐饮企业、行业协会与消费者共同参与，构建“政府监管+企业自律+社会监督”的食品安全共治格局。