松兹街道严把高温食品安全关

宿松融媒讯 近日，持续高温天气给食品储存、加工带来严峻考验，食品安全风险随之攀升。为保障居民饮食安全，预防食源性疾病发生，松兹街道龙井社区对辖区餐饮店、超市、便利店等食品经营场所开展高温天气食品安全专项排查行动，织密食品安全“防护网”。

排查过程中，工作人员重点查看门店的食品储存条件、保质期及卫生状况，尤其针对熟食、乳制品、肉类等易腐食品的冷藏保险情况进行细致检查。同时，督促经营者严格落实食品安全主体责任，做好防蝇、防虫、防霉变措施，确保食品储存、加工、销售各环节符合规范。

此外，社区通过居民微信群普及高温季节饮食安全知识，倡导居民选择正规餐饮场所就餐，购买食品时注意查看生产日期和储存条件。

（通讯员 程琼）