章来福

清代至民国年间，曾是商业繁荣的消费城的淮安区，城内开设了多家各具行业特色的饭店、旅馆、澡堂、戏院。这些店铺、场所包含了餐饮、住宿、洗浴、娱乐等商业服务业的“老字号”。

建国后，消灭了旧社会的剥削阶级，实行了以劳动人民为主体的社会基本成员新体制。因而，经过公私合营改造后的淮安城内一些老字号，也都改称以“人民”命名的经营场所名称。

至今，老淮安城内虽然没有像其他城市，将道路、广场、公园等市政公用建筑物，以“人民”来命名。但老淮安城内也有一些以“人民”命名的地方。

人民饭店：清同治十年（1871），擅长制作馄饨的黄子魁，为扩大经营场地，购置了城内响铺街南侧，八字桥东边的一处房屋，开设震丰园饺面店，将临街的一间房屋作为门面，后面宽敞的三间房屋作为厅堂，另有三间作为自家住房。经营品种馄饨，馄饨亦称“淮饺”，可分为汤饺、炝饺、火饺三种吃法。故传有“到淮不吃饺—算你白跑”的美食歇后语，震丰园馄饨因选料讲究，制作精细，味道鲜美，老少皆宜等特色而闻名遐迩，加之店堂环境优雅，不仅当地人品尝后交口称赞，外地客商也慕名而来品尝。

1956年，震丰园饺面店的第二代掌柜黄万富，积极带头响应政府号召，参加公私合营改造，并被县政府任命为私方经理。

上世纪60年代，震丰园饺面店，改称震丰园饭店，由经营单一的饺面，新增添了菜馆部。饭店改建成砖瓦结构的二层楼房，铺设的楼板、楼梯均为木制。底层为饺面部，二层为菜馆部。

文革中，震丰园饭店连同淮荫园，店名分别改称为“人民饭店”、“工农兵饭店”。拨乱反正后，人民饭店又恢复震丰园饭店的老店名，并在饭店的墙上分别题写“百年老店震丰园饭店”。2003年因建设明清步行街，震丰园饭店被整体撤除。

人民旅社：1935年，张士俊在上坂街中段东侧，开设两层建筑的交通旅社。有房屋二十八间、并构筑四面透空楼台的“走马楼”，楼上的旋木栏杆非常精美，且有一小天井，甚是宜人。因其靠近城中心繁华地段，每到夜幕降临，宾客络绎不绝，接待的客人多数是政界要人。交通旅社还模仿大城市旅馆的服务项目，在淮安首开先河，别出心裁地出租客房供结婚典礼所用。1939年日寇占领淮城后，为免遭破坏被迫停业，直至1945年后才重新开业。

上世纪60年代，交通旅社改称“人民旅社”。2002年，建设漕运广场时，“走马楼”被整体拆除。现仅存临街的两层小楼，改作经营服装的店铺。

人民剧场：建于1947年秋，前身是乐园戏院，由淮安城内浴业工人投股集资，在南门大街西侧建淮安乐园戏院。戏院为竹木结构，麦秸屋面，木板舞台，汽油灯照明，条凳座位，可容纳800观众。

1952年，乐园戏院改名为工人胜利戏院，1956年“对私改造”运动中，戏院由私营性质变为国营，并改名为淮安县人民剧场。1981年，扩建改造后，增添楼座，改换座椅。人民剧场以放映电影，接待京剧、淮剧演出团体为主。

上世纪90年代，由于受电视普及的影响，电影和戏剧观众下滑等因素，人民剧场改作他用。

人民厅：淮安城内有诸多营业中的浴室，但没有一家浴室名称是人民浴室。但创建于民国十三年（1924），淮安城内南门大街上的新华池浴室，内设的一个厅堂的名称，却设有人民厅的厅堂。

新华池浴室，当年曾因其大池，打破苏北地区单偏一边的常规建筑结构。厅堂环境四周，独犹如群星拱月，美其名曰：“怀中抱子”，池中四周用当时堪称之高级建筑材料的花瓷砖所贴，是至今为止，淮安城内为数不多仍在营业的老字号浴室。

当年新华池浴室，共设五个厅堂，即西式客座、雅座、超等座、特别座、普通座。按厅堂内的硬件设施条件，而制定票价。1956年，经公私合营改造后，新华池浴室成为淮安县饮食服务公司下属国营性质的单位。

文革期间，新华池浴室将厅堂旧名称，分别改用新名称即:人民厅；跃进厅；东风一厅；东风二厅。因人民厅的座位设施比较简单，没有躺椅座位，只是铺有细席的大通铺。澡客花钱不多，也照样洗上澡，澡客多为城内低收入的普通居民和未成年的小男孩。

人民桥：1969年，人民桥建在淮城西门外里运河上，又称“西门大桥”，是采用钢筋混凝土结构建造的一座双曲拱桥。于当年8月由江苏省交通工程三处承建，1970年春建成通车。改变了当时淮安县所辖的运河公社及大运河西的黄码、盐河两个公社多年来因里运河段没有桥梁而，严重影响两岸之间交通运输的现状。

上世纪80年代，因河西地段新建和搬入了许多工厂、单位宿舍。工人及居民的上下班高峰时间，只有6米宽桥身的老桥，经常发生桥面堵塞。1984年，为改变桥面堵塞的现象，交通部门在老桥的两侧扩建新桥。

因人民桥常遭遇航行于运河中的船只碰撞，加之桥身老化等因素，人民桥已成危桥。2006年，拆除老桥后，在原址新建了双向快车道，双向慢车道和人行道的新桥。