本报讯   今年以来，区市监局坚持严格执法、热情服务，认真做好餐饮服务许可现场核查工作,取得明显成效。

该局组织餐饮环节现场核查人员学习《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务许可审查规范》等法律法规及现场核查知识，熟练掌握各项规定，做到依法、依规、熟练、有序开展核查。

该局通过对餐饮从业人员培训，及工作人员现场指导，对餐饮服务单位布局、加工场所地面墙壁与排水系统、餐用具清洗消毒保洁、凉菜及备餐专间等关键环节进行指导。

该局严格按照《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》要求，对申请材料进行二次审查，从环境卫生、设备设施、原料购进储存、操作规范等方面进行严格审查，对申办条件不达标的单位，责令限期整改后复查。按照“谁许可、谁监管、谁公告”的原则，定期在淮安区政务网站公布辖区内取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录。严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定，建立完善的许可纸质档案，并加大餐饮服务单位相关信息的录入、审核、更新、管理工作力度。截至目前，现场审核720余家次，发证339家。

（朱宏春  董莉）