通讯员 牛庆宝

近年来，石塘镇在蒲菜品牌建设中精雕细琢，在挖掘历史人文基础上充分运用西游记作者吴承恩、巾帼英雄梁红玉与石塘的渊源讲好蒲菜故事，精心打造“淮蒲”品牌，400亩“蒲草味道”核心基地每亩年产出4000斤，以香蒲茎制成的传统名菜“开洋蒲菜”清香绕舌、甜脆可口。在前不久组织的全区特色农产品广交会上，“淮蒲”特色系列农产品供不应求，当日获利数万元，各类订单更是供不应求。

该镇在挖掘蒲菜的根、叶妙用上狠下功夫，其中手工农产品蒲扇、蒲绳、蒲袋（包）也有着不错的口碑。为拓宽就业渠道，促进农户增收，该镇在建淮村建有专门的蒲菜种植基地，所产“淮蒲”系列产品采用“一条龙”经营模式，产品不用化肥农药，纯天然生长。该基地蒲草、蒲根及蒲田里各类农产品综合年收入超800万元。