口感更好的西兰花“米修斯”试种成功

本报讯 （记者 方景霞 通讯员 仇丹娅） “花球已经达到采收标准了，我们再测一下土壤各种成分的含量变化。”昨日，在我县立新特菜专业合作社的试验田里，高级农艺师金伟兴看着眼前墨绿墨绿的西兰花，笑着宣布西兰花新品种“米修斯”试种成功。

西兰花是我县大面积种植的主要蔬菜品种之一，全县种植面积近万亩，多为中、晚熟品种。金伟兴介绍，此次试种的“米修斯”是早熟品种，能够有效改善我县西兰花品种结构，且口感更好，可食用率更高。记者看到，与普通西兰花相比，试验田里的西兰花花球比较松散，易分割，颜色浓绿，蕾粒细腻，大小为普通西兰花的三分之二左右。据检测，“米修斯”的高硫代葡萄糖苷含量为普统西兰花的1.8倍，花茎可溶性糖度达7.1%。

合作社技术人员岳崇章负责“米修斯”的日常种养，也是第一个品尝到“米修斯”的人。“各块试验田里的新品种11月份就陆续进入采收阶段，大概比传统的早熟半个月左右。”岳崇章告诉记者，成熟后，他就迫不及待地品尝了一下，“新品种西兰花口感更加细腻，又脆又甜，没有普通西兰花的粗糙感和渣滓感，它的茎秆也可以吃，清新爽口，可以炒煮，也可以切丝凉拌。”

当天，农技专家葛超楠还在试验田中取了6份土样，准备送去省实验室检测土壤成分。“新品种‘米修斯’种植之前，我们就取土测验过，采收后再取土测验，通过土壤养分的变化，就能知道它喜欢哪些养分，需要的量大概是多少，这样就能指导农户科学施肥。”葛超楠介绍，为了保护耕地，同时提高农户种植效益，县农技专家选取了全县农户种植面积比较大的几种农作物的土地作为监测点，采取不同的施肥方式，定时监测土壤肥力、作物产量及质量变化、耕地环境质量、土壤养分变化等数据，从而找出适合农作物且不会影响耕地质量的肥料配方，西兰花正是他们其中的一个监测点。

“接下来我们会推广‘米修斯’这个新品种，同时把新品种的田间管理技术传授给农户，进一步提高西兰花的种植效益。”金伟兴表示。