加强月饼小作坊规范化管理

本报讯（记者 顾颖洁 通讯员 夏梦佳） 为进一步加强月饼小作坊规范化管理，增强小作坊主的食品安全责任意识，有效防控食品安全风险，筑牢食品安全防线，近日，市市场监管局长泾分局联合长泾镇食安办，组织辖区内月饼协会成员开展食品小作坊卫生规范知识培训，全镇38户月饼经营户参加培训。

市市场监管局长泾分局工作人员就月饼原辅材料采购、从业人员健康管理和卫生要求、生产过程控制等方面作了强调说明，对月饼生产经营过程中的常见问题和投诉举报人反映的共性问题，结合《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》、食品小作坊卫生规范等相关法律法规，作了详细宣讲。

下阶段，市市场监管局长泾分局将继续加大监管与检查力度，坚决防止不合格月饼流入市场，助推长泾镇食品安全形势平稳向前发展，为人民群众的健康安全保驾护航。