从源头守护考生“舌尖安全”

本报讯 为保障2025年中考学子们的饮食安全，确保中考平稳顺利进行，17日中考首日，市市场监管局组织检测人员开展食堂食品安全快速检测，从源头守护考生“舌尖安全”。

苋菜、蚕豆、西红柿、猪肉、粽子……早上7点，记者跟随市市场监管局快检中心工作人员来到江洲中学食堂后厨，看到后厨阿姨们正在有序忙碌着，江洲中学为考生们精心设计并推出了一系列寓意深远、营养均衡的特色菜单。快检工作人员对现场所有食材进行取样后回到检测室，对学校食堂采购的米、肉、蛋、菜等重点食材开展快检，重点检测农药残留、兽药残留（如瘦肉精）、恩诺沙星等关键安全指标，将检测结果第一时间反馈给学校。截至上午8点半，中考首日样品检测合格率为100%。

据市市场监管局快检中心工作人员范晓飞介绍，中考期间，将对全市各考点当天食材进行“天天快检”，确保考前隐患清零。

市市场监管局提醒广大考生和家长：尽量在家里或者学校食堂就餐，不在路边露天摊点或无证的餐馆用餐。

（杨蝶飞）