我知道了
游甪直酱园

  苏州市叶圣陶实验小学五(5)班 尹马成

小记者证编号 J174594  指导老师 陈施诞

清粥酱菜,是水乡人家的寻常早饭。今天,我们在老师的带领下参观了甪直酱园,领略了传承150余年的甪直萝卜干制作工艺。

来到甪直古镇,穿过一条由青石板和碎石子铺成小路,“甪直酱园”四个大字映入眼帘。走进酱园,我们看到了许多的生产工具,有做月饼的模具、有舀水的瓢、有铲垃圾的耙子……它们现在静静躺在这里,像是在述说着时代的变迁。

随后,我们来到了腌制萝卜的地方。这里有许多比酒坛还要大上几倍的水缸,每一个上面都有一个用来遮挡阳光和浮尘的“斗笠”。一时间,我仿佛看到了人们晾晒萝卜干时忙碌又欢快的场景。这些大缸里面有的装酱油,有的装黄豆酱,有的装甜面酱,散发着阵阵浓郁的酱香味,让人不禁陶醉其中。顺着通道,我们继续前行,不久便来到了一间店铺前,里面摆放着各种酱菜,酱萝卜、酱黄瓜、酱大蒜,应有尽有……让人垂涎三尺,忍不住想立刻吃上一顿水乡人家的早饭。

这次参观,让我见识了甪直劳动人民的智慧,我希望甪直酱菜和古镇文化能永远传承下去。