我知道了
品尝北京烤鸭

苏州工业园区星湾学校三(5)班 马语希

指导老师 顾 琴

假期里,爸爸带我去首都北京游玩。来北京的第一餐,当然要吃最正宗的烤鸭啦!

走进烤鸭店,一股浓浓的香味儿扑鼻而来,点完餐,一位厨师推着盛放烤鸭的餐车过来,只见他在烤鸭身上割开了一道口子,然后顺着口子慢慢地把鸭皮、鸭脯肉一点点切下来。我迫不及待地夹起一片薄如蝉翼、色泽鲜亮的琥珀色烤鸭皮放进嘴里,嚼一嚼,韧性十足,简直是人间美味!再来一口,哇,油而不腻,香气充盈着口腔。随后,我又拿起荷叶饼,放上鸭肉、黄瓜,蘸点甜面酱,兴奋地一口咬下去,鸭肉的鲜嫩、黄瓜的脆爽完美地融合在一起。直到肚子吃得圆滚滚,我才停了下来。

现在,虽然我已经回到苏州,但只要一想起烤鸭,就忍不住“口水直流三千尺”,下次去,我一定要再过一把烤鸭瘾!