董 瑶

生物散热的方式多种多样。

在神通广大的动物王国中，袋鼠通过舔自己的毛，让唾液蒸发带走热量；大象的耳朵和长鼻增大了散热的表面积；长颈鹿的长腿、长脖子也无意中解决了散热问题。狗是我们最熟悉的动物之一，狗的汗腺全在舌头上，如果看到狗吐出舌头喘气，说明它在用舌头来散热，需要喝水降温或静下来停止活动。

植物也有自己的散热方式。在夏天的早晨，我们会在许多植物的叶子上看到流出的滴滴“汗珠”，亮晶晶的。原来，植物白天在阳光下进行光合作用，叶面上的气孔张开着，既在进行气体交换，也会不断蒸发出水分；到了晚上气孔关闭，而根仍在吸水。这样，植物体内的水分就会过剩，过剩的水从衰老的、失去关闭功能的气孔冒出来，这种现象，植物学上就叫做“吐水”。除此之外，植物还有一种排水腺，叫它“汗腺”也可以，也是排放植物体内多余水分的渠道。植物的“汗”一般在夏天的夜晚流出，有时在空气潮湿、没有阳光的白天也会“出汗”。植物的吐水量因品种不同而有差异。据观测，芋头的一片幼叶，在适合的条件下，一夜可排出150滴左右的水，一片老叶更能排出190滴左右的水；水稻、小麦等的吐水量会更大一些。简单地说，植物“出汗”是为了保持植物体内的水分平衡，是为了使植物能正常生长，和动物出汗保持身体体温正常的道理是一样的。

科学家从动物和植物的散热中得到启发，希望能研制出一种新材料。这种材料由陶瓷制成，在陶瓷里掺入一些金属。在温度很高的时候，陶瓷内的金属就会熔化而蒸发，能像出汗或排出多余的水分那样，保证材料本身不会被烧坏。用这种材料制作的航天器的表面，虽然不断“出汗”，却能保持外形和尺寸不变并且能减少航天器与大气的摩擦。生物出汗，是生物维持身体健康的一种本能手段，而制造“出汗”材料则是人类的一大创造。

（本栏目由江苏省科普作家协会协办）