我知道了
茶园采“春”记

苏州市东山实验小学四(1)班 孔弈宸

(小记者证编号 J232933) 指导老师 吴晓雯

在明媚的春光里,我们跟随“五老”爷爷来到御封茶厂,进行了一次采“春”行动。

来到茶厂,放眼望去,连绵的茶山如绿色海洋,满眼翠绿令我心旷神怡。走进茶园,茶香扑鼻,嫩绿的叶子在微风中摇曳,就像在向我们热情地招手。

欣赏完茶园的美景,我们围绕在“五老”爷爷身边,听他讲碧螺春茶的知识。我了解到,产自我们苏州东山镇洞庭山的碧螺春茶与西湖龙井茶齐名,迄今已有千年历史了,是我国的名茶之一。碧螺春属于绿茶,有利尿消肿、缓解疲劳的功效。茶农爷爷还向我们详细讲解了采茶的技巧。

终于可以采茶叶啦!我们五个人一小组,跟随茶农爷爷小心地穿梭在茶树间。在茶农爷爷的指导下,我用手指捏住嫩芽的下方,用指尖轻轻地一掐,“一芽一叶”就这样被我摘了下来。慢慢地摘得多了,我的手法也娴熟了起来,但每一次采摘我都格外小心,生怕弄伤了这些娇嫩的生命。不一会儿,我的腰就酸了。想到茶农们每天清晨就要来到茶园里采茶,一采就是一上午,可真辛苦啊!看着篮子里渐多的茶叶,我的成就感油然而生。

采完茶就要炒茶啦。在炒茶间,我好奇又期待地盯着炒茶师傅,只见他徒手下锅,双手灵活地在锅里翻炒着茶叶。翻炒中,一阵阵茶香散发开来,弥漫在空气中。我仔细观察,发现茶叶由一开始的舒展变得弯曲,颜色也由嫩绿变成了深绿,这说明茶叶炒好了,可以出锅啦。我忍不住摸了一下刚出锅的茶叶,“嘶,好烫!”炒茶师傅的“铁手”真让人敬佩。

这次茶园之行,让我深感“一芽一叶皆辛苦”,是茶农们用勤劳的双手造就了杯中馥郁的茶香。