每到一座新的城市之中，若是想要直截了当地初步认识这座城市，食物无疑是最好不过的途径—倘若能够孕育出不同于它地特色的食物，则这座城市就已有它地未有的韵味值得品鉴。可以说，食物的味道，就是一座城市的初印象的味道。

刚来泰州之时，泰州的干丝就俘获了我的味觉。在此之前，我从未吃过如此细腻且精致的豆制品。不同于浙南流行的豆腐与千张，泰州的干丝长短居然出奇地一律，粗细也恰当的均匀，恐怕“薄如纸，细如丝”是对其最为形象的评价了吧。但从这一小碟的干丝之中，我就看到了泰州这座城市的细腻之心，一种鱼米之乡特有的温柔雅致。不是昂贵的食材，却依旧能待以如此细致的工艺。那“剽“下的一条条豆腐干丝，配以熬的正好的浓汤，那不断从碗中向上冒的热气，与这份食材一样，缓慢而又不失活力。我时常会在夜幕降临之前坐在寝室的阳台上，望着缓缓落下的夕阳与在道路上嬉戏打闹的学生们，聆听着这座城市缓缓的呼吸，仿佛那刹那之间的时间也一下子定格了，而我疲惫的心也似乎在这定格之中得到了治愈。静中有动，动中有静，这是我对泰州的那碟干丝的初印象，也是我对泰州这座城市的初印象。

即使是缓缓的呼吸，也无法阻挡时间的流逝，人生的很多遗憾都留存在这流逝之中了，当然还有欢跃的回忆。而我，也要暂时地告别泰州这个第二故乡，回到我真正的故乡了。“我回来的时候给你们带一些泰州的特产。”我记得曾与高中的友人如此说过，所以在返程之前，我特意前往了老街—这条我第一次来泰州所入住的街道。泰州的黄桥烧饼是负有盛名的，所以我就捎上了几盒再踏上了返乡的旅途。但是恰是不巧，要见的友人要么是被学业所困，依旧在学校之中，要么是早前去他乡游山玩水，而我只能看着日历上的数字越来越靠近烧饼包装盒上的保质期，最后却是只能独自解决所有。想起高中时期的形影不离，最后只能天各一方，甚至回到家乡却不能相聚，也是让人感到悲戚。幸而有这黄桥烧饼的猪油香，却也填补了我内心的一些悲怆。人生不会停留着不前，他日的友人逐渐成为过客，而前进的人生亦有新的朋友相伴，泰州这座城市也留下了我的友谊。而这座城市，即使也会成为回忆中的过去，也会永远烙印在我的生命之中。

泰州，这座记录着我大学生活的城市，这座静静呼吸而又活力的城市，这座早茶热气升腾的城市，将一直与我生命相伴。

02220366吴律舟