《五牛图》是唐朝宰相韩滉的著名画作，也是现存最古老的纸本中国画。

画中，一头头形神各异的耕牛或行走，或回头，或直立，或仰首，或吃草，悠然自得。五头牛既可独立成画，又能连成整体。静止的画面在画家灵动的线条表现下，仿佛有了动感。

五头牛的眼睛塑造可谓全图的亮点。画家将牛眼适当夸大，着意刻画，使五牛瞳眸炯炯，达到了形神兼备的艺术境界。

《五牛图》原为清宫收藏，八国联军洗劫紫禁城时流落海外，上世纪70年代在周恩来总理的关怀下回归祖国。《五牛图》早已不仅是一幅画，而是一段历史、一种象征，它是盛唐历史的见证、审美的象征、文化与艺术的载体。